Neuzelle ist hauptsächlich durch die Bierbrauerei und durch das Zisterzienserkloster bekannt geworden.
Im Jahre 1268 stiftete Heinrich der Erlauchte, Markgraf von Meißen und der Ostmark, den Zisterziensermönchen dieses Kloster. Es ist mit seiner 70m hohen Kirche und deren prunkvoller barocker Innendekoration das Wahrzeichen dieses Ortes und der ganzen Region.
Vor den Toren des Klosters gibt es eine Klosterbrauerei (heutige Klosterbrauerei Neuzelle GmbH), in der das tägliche Getränk der Mönche - das Bier - gebraut wurde. Ab 1589, mit dem Erhalt der Braurechte, bildete es zudem eine wirtschaftliche Basis für das Kloster. Auch heute noch wird dort nach alter handwerklicher Tradition Bier gebraut.
Derzeit leben in dem zwischen Guben und Eisenhüttenstadt gelegenen Ort ca. 2000 Einwohner.
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